bayat ekmekleri değerlendirmek niyetiyle hazırlanan bir yemek. çeşitli tarifler var. ana malzeme lokmalar halinde doğranmış ekmek. üstüne salçalı sos, yoğurt, kızdırılmış tereyağı falan gibi malzemeler eklenerek tüketiliyor. pek makbul bir şey değil sanıyorum. çünkü eski istanbul argosunda paparayı yemek tabiri azarlanmak anlamını taşırdı.
başlıkta ara
sevilenler: tümü
|
bugün